清水農園では、土作りのために、清水農園自ら、ぼかし肥料を作っています。 ぼかし肥料とは、有機質肥料を発酵させたものです。発酵の段階で、菌と微生物が必要となります。 そこで私たちは、照葉樹林都市の綾の土着菌(雑木林の腐葉土)を使用し、納豆菌、イ…

明けましておめでとうございます。 今年も無事に正月を祝うことができました。 今回の御節は、去年よりも上手につくることができました。来年は伊勢えびを入れれるくらいがんばりたいなー(笑 )